PYSZNIE

                                                                "Trzeba ukochać życie,aby je dobrze przeżyć
                                                                  -ukochać je nie tylko w wielkich porywach
                                                                                i szczytnych uniesieniach,
                                                                                ale w powszednim wysiłku
                                                                                   i codziennym mozole."
                                                                                                             H.Bordeaux

Tak,tak.

A najbardziej ukochać nasze porządki,ścieranie kurzy,wycieranie podłogi,prasowanie itp.
Ale są też i przyjemności jak chodżby pieczenie.
Może nie wszyscy lubią zaglądać do kuchni (tak jak ja),ale jest mi strasznie miło gdy ktoś powie,że bardzo mu smakowało i prosi o jeszcze.
Dziś na przykład upiekłam ciasto,które nie myślałam,że kiedykolwiek zjem,ale...zawsze trzeba spróbować.



                          
                                                      "Ciasto marchewkowe"

• 4 jajka
• 1 szklanka oleju
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 2-3 marchewki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki cynamonu

Całe jajka uieramy z cukrem na puszystą masę,powoli dodajemy przesianą mąkę i wlewamy olej (ja użyłam roztopionego masła-jak kto woli).Całość mieszamy do uzyskania gęstej masy.

Dodajemy proszek do pieczenia,sodę oczyszczoną,gałkę muszkatołową i cynamon.

Dodajemy marchewki starte na tarce o drobnych lub średnich oczkach i odciżnięte z soku (sok możemy wypić-witaminka).
Mieszamy ciasto.

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C,smarujemy masłem formę i wysypujemy mąką.Wlewamy ciasto,obniżamy temp.do 180 stopni C i wkładamy formę z ciastem,pieczemy ok.50 minut.

                             Trochę się przypaliło bo musiałam użyć piekarnika z grilem...

                                        ...ale i tak jest pyszne.

Jeśli ciasto wyrosło nierówne to wtedy ciepłe ciasto kładziemy do góry nogami na kilka minut.
                                                                   "To,co możesz uczynić jest tylko maleńką kroplą

                                                                                              w ogromie oceanu,
                                                                      ale jest właśnie tym,co nadaje znaczenie
                                                                                               twojemu życiu"
                                                                                                                  Albert Schweitzer

Życzę smacznego!!!!