Niesamowite!!!W sobotę mieliśmy najwyższą temp.na wyspach.Umie sobie ktoś wyobrazić 31st.i zero wiatru w Anglii!

Tak!!!W Anglii!!!
Nawet ja nie wierzyłam.Zawsze narzekałam na silne wiatry i deszcz a tu.
Niebo bez chmurek,żar się z nieba leje.

(Z powodu tego letniego lenistwa nie zdążyłam zrobić zdjęcia i pozostał mi tylko zachód).
W takie dni to najlepiej usiąść sobie w cieniu,zimnego napoju się napić i dla ochłody
zjeść serniczki na zimno:

"Serniczki z karmelem"

• 20-30dag truskawek+6 dużych do dekoracji
• cukier kryształ-na karmel
• 3op.waniliowych serków homogenizowanych
• szklanka śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• czubata łyżka żelatyny

Z truskawek usuwamy szypułki,myjemy i osuszamy.
Następnie miksujemy je na gładki mus dodając cukier do smaku.Mus wlewamy do 6 lub 7 szklanych naczyń (salaterk)i wkładamy do lodówki.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i stale mieszając dodajemy serki.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody,lekko studzimy i wlewamy do naszej śmietany z serkami miksując na najwyższych obrotach.
Następnie masę wlewamy do salaterek,w których już jest mus i wstawiamy z powrotem do lodówki.
Cukier kryształ topimy na patelni aby powstał jasny karmel,następnie studzimy i polewamy serniczki dekorując truskawkami.

                                                     (niestety,ale mój karmel się przypalił więc użyłam...)

                                                                                               ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!